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RM64.25
商品描述:  【超扎實理論與技術操作】   全書講述之技術操作由檢定延伸而來,藉由實務導入理論,使西餐烹調之...
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RM24.09
商品描述:本書特色     1.手冊設計輕薄,方便學生隨身攜帶,烹調餐點時可隨時參閱食譜。   2.可將各單...
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RM60.24
商品描述:  1.內容文字編寫將實務導入理論淺顯易懂、豐富實用   2.每章均以大量彩色照片圖輔助說明,使學生...
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